Iniesta PAOLO ANDREA 2012 0,75 l

98,00 zł

Jasno czerwone, bardzo skoncentrowane, z jasnymi refleksami i cienkimi powolnymi fioletowymi „łzami”. W nosie bardzo wyraźne czerwone owoce (malina, jagoda) udekorowane toffi i czarną lukrecją. Na podniebieniu uderza nas z mocą, prezentując dobrą kwasowość. Odczuwalne silne taniny, dobry przykład wiejskości Bobal, która stopniowo przedłuża się w ustach, skutkując posmakiem brutalnej ekspresji owocu. Długość i posmak przywodzą na myśl liście figowe śródziemnych rzek. Bardzo dobrze skoncentrowany i ekspresyjny rocznik.

Dodaj do ulubionych
  lub Zapytaj o produkt

Informacje dodatkowe

Waga1 kg
Odmiany

Bobal

Rocznik

Fermentacja

Przeprowadziliśmy 2-tygodniową macerację w 5° C po procesie „Boreal”. Maceracja-fermentacja przez 2 tygodnie z wybranymi drożdżami w kontrolowanej temperaturze 26 ° C.

Najlepsze połączenie:

Idealne połączenie z wędzonymi serami, czerwonym mięsem, gulaszami, zapiekankami i dziczyzną.

Propozycja podania

Przechowywać w stałej temperaturze 16 ° C i niższych. 70-75% wilgotność i zaciemnienie. Temperatura: 18 ° C.

Prezentacja

Butelka w kolorze zielonego mchu; 75 cl.

Analiza

Alkohol: 14 % vol.
Kwasowość łącznie:5,5 gr/l. kwasu winowego
PH: 3,5
Lotna kwasowość: 0,55 gr/l. kwasu octowego
Cukier szczątkowy:0,4 gr/l

Nagrody

Decanter World Wine Awards 2016 Srebro "93 Points"
ConcoursMondial de Bruxeles 2016 Złoto

Kategorie: ,

Podobne produkty

  • Raboso
    Dodaj do ulubionych

    Moletto Piave Raboso Selecti DOC 2009 0,75 l

    95,00 zł

    Raboso! Pozwól by czerwone owoce delikatnie zaskoczyły cię pikantnym zapachem drewna, ładną ramą i tak już pięknego obrazu. Rodowe wino, symbol Marc’a Trevigiana. Stworzona ze 100% winogron Raboso Veronese dojrzewających przez 48 miesięcy i beczkach barrigues. Idealne z grillowanym mięsem, gulaszami, duszonym czerwonym mięsem, a także dojrzałym serem.

     

    Dodaj do ulubionych
  • Cabernet_Sauvignon
    Dodaj do ulubionych

    Moletto Cabernet Sauvignon Selecti 2005 IGT 0,75 l

    160,00 zł

    Po 6 latach dojrzewania w beczkach staje się “wielkie”! Ogromnie gęste, doskonale otulające, doskonale zrównoważone. Do delektowania się, do… porozumienia

    Dodaj do ulubionych
  • Ronc_Di_Bianca_Cabernet-Sauvignon
    Dodaj do ulubionych

    Ronc di Bianca Cabernet Sauvignon 0,75 l

    66,00 zł

    Głęboki rubinowoczerwony, przechodzący w fiolet kolor. Intensywny, owocowy, delikatny aromat. W wyniku dojrzewania bukiet rozwija się, ujawniając nuty wanilii i lukrecji. Pełne i gładkie na podniebieniu, szczególnie po dojrzewaniu w beczkach dębowych.

    Dodaj do ulubionych
  • Ronc_Di_Bianca_Friulano
    Dodaj do ulubionych

    Ronc di Bianca Friulano 2019 DOC 0,75 l

    61,00 zł

    Słomkowy żółty kolor, z delikatnymi jasnozielonymi refleksami. Ma bardzo owocowy, kwiatowy aromat z nutami gorzkich migdałów. Wytrawne, intensywne i gładkie, z czystym finiszem.

    Dodaj do ulubionych
  • Ronc_Di_Bianca_Merlot
    Dodaj do ulubionych

    Ronc di Bianca Merlot 2015 0,75 l

    66,00 zł

    Głęboki rubinowoczerwony kolor. Otulający, delikatnie zielny zapach, z nutami kwaśnych wiśni, malin, jagód, jeżyn i borówek. Podczas dojrzewania bukiet rozwija się i ujawnia pikantne nuty. Wytrawne, dobrze zbudowane, smaczne dla podniebienia.

    Dodaj do ulubionych
  • Cabernet_Franc
    Dodaj do ulubionych

    Moletto Cabernet 2016 IGT 0,75 l

    55,00 zł
    Skoncentrowane do granic arogancji czerwone wino z 30-letnich winorośli Carmenère, niezbyt wydajne, lecz hojne w dzieleniu się swoją wytworną osobowością i dobrze znanym unikatowym charakterem. Najlepiej smakuje z grillowanym mięsem oraz kiełbasami, zarówno wędzonymi jak i gotowanymi.
    Dodaj do ulubionych