Informacje dodatkowe
| Waga | 1 kg |
|---|---|
| Apelacja | IGT Włochy |
| Rocznik | 2018 |
| Pojemność | 0,75l |
| Szczep | Sauvignon i Garganega |
| Winnica | Region produkcji: Pagórkowate obszary regionu Veneto |
| Winifikacja | Zbierane ręcznie winogrona przeciskane są przez pneumatyczne maszyny prasujące, aby zapewnić delikatność operacji. Następnie, moszcz schładzany jest do 8°C po czym osiada |
| Fermentacja | Fermentacja alkoholowa odbywa się w kontrolowanej temperaturze (14-15°C) po dodaniu wyselekcjonowanych drożdży, aby zachować wszystkie charakterystyczne cechy aromatyczne. |
| Wskazówki dotyczące degustacji | Jasnożółte wino, przyjemne i chłodne; ma bardzo intensywny i szlachetny bukiet o warzywnych nutach, w tym liści szałwii i pomidorów. Obecne także owocowe i delikatne akcenty. Na zakończeniu lekka gorycz, typowa cecha winogron Garganega. |
| Zawartość cukru | 3 g/L |
| Zawartość alkoholu | 12,5% vol. |
| Podawać w temperaturze | 8-10°C |
| Wskazówki dotyczące serwowania | Doskonałe jako aperitif, idealne z przystawkami rybnymi, zupami, risotto i daniami z aromatycznymi ziołami. |
