Informacje dodatkowe
| Waga | 1 kg |
|---|---|
| Apelacja | VSQ |
| Rocznik | 2011 |
| Pojemność | 750 ml |
| Szczep | Pinot Bianco |
| Winnica | Wysokość : 7m n.p.m. Gleba: z wysoką zawartością “caranto” wyjątkowo twardej i zwartej kompozycji gliny i wapieni. Ekspozycja: wchód/zachód Treliaż: cordone speronato Gęstość sadzenia: 2.500 sadzonek na hektar Wiek winorośli: 22 lata |
| Winifikacja | Fermentacja ma miejsce w kadziach ze stali nierdzewnej, przy użyciu wybranych drożdży. Następnie wino jest przelewane do zbiorników o podwyższonym ciśnieniu na 12 miesięcy. Proces musowania metodą „Charmat” jest bardzo długi. |
| Wskazówki dotyczycące degustacji | Kolor: świetlisty, blady żółty. Bukiet: bardzo delikatny z harmonijnym owocowym smakiem. Smak: owocowość się rozwija. To wino musujące najpierw wydaje się słodkie, następnie wytrawne. Jego słodycz idzie w parze z ostrą kwasowością. Nienachalnie słodkie. Szybko się pieni i długo musuje. |
| Zawartość alkoholu | 11,5% by vol. |
| Temperatura serwowania | 4°C/40°F |
| Wskazówki dotyczące serwowania | Wszystkie rodzaje pieczywa. Idealne na zakończenie posiłku. |
